Champagne
La regione dello Champagne si divide in 4 principali zone vitivinicole, di queste zone ho selezionato alcuni interessanti produttori.
Aube
Maison Laculle Frères (Buxeuil, l’Église Saint-Loup) N.M.
‘Les Deux Vallées’ Brut Nature (50% P.Bianco 50% Chard.) € 82,00
Maison Morel Père & Fils (Les Riceis) R.M.
Brut Reserve (90% p. noire 10% chard.) € 64,00
Maison Secoundé-Simon (Ambonny) R.M.
Gran Cru couvéè ‘Nuance’ (100% P.N.) € 69,00
Cote de Blanc
Maison Guy Charlemagne (Mensil-sur-Oger)
Le Mesnil sur Oger Brut Classic ( 50% P.Nero 50% Chard.) € 75,00
Maison Pierre Legras (Chouilly) R.M.
Brut Blanc de Blancs ‘Coste Beert’ (100% P.N.) € 75,00
Montagna di Reims
Maison Boizel (Epernay) R.M. viticoltura biologica
Joyau de France Milesimato 2007 (65% pinot nero 35%chard) € 160,00
Maison Fabrice Moreau (Marfraus) R.M.
Extra brut Millesimato 2016 (50% pinot nero 50%chard) € 85,00
Valle della Marna
Maison Claude Michez (Villesaint) R.M.
Brut Nature (50% P. meunier 30% Chardonnay 20% P.noire) € 60,00
Maison Colin a vertus (Vertus) R.M.
Castille Brut Blanc de Blancs (100% Chardonnay) € 65,00
Maison De Venoge (Epernay) R.M.
Cordon bleu Brut (30% Chard. 35% P.N. 35% P.me) € 57,00
Maison Dourdon – Viellard (Reuil) R.M.
Tradition (chardonnay, pinot nero, pinot meunier) € 62,00
Maison Roulot-Fournier (Festigny) R.M.
Cordon bleu Brut (100% P.meunier) € 78,00
Crémant
Domaine Ménard-Gaborit
Maison Bouhélier
Crémant de Bougogne ‘Bouhélier’ cuvée terroirs Chatillonais € 30.00
Maison Dopff au moulin
Crémant d’Alsace ‘Blanc de noire’ brut mill. 2022 € 34.00
Crémant d’Alsace Rosè’ brut € 30.00