Trattoria del Campazzo

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ANTIPASTI

Cevice di ombrina e salmone, timo fresco e capperi *(4) € 16,00

Sei bocconi di mare *(1,2,4,11,14) € 22,00

Ostriche Tsaritsa Bretagna special fino 10 mesi di affinamento  (14) € 4,50 al pezzo

Crostini, burrata Puglia ed alici del Cantabrico *(1,4,7) € 14,00

Crudo classico del Campazzo *(2,4,14) € 26,00

Capasanta alla piastra, vellutata di patate, broccoli e tartufo nero pregiato *(6,11,14) € 22,00

Frittelline di baccalà mantecato *(1,4,7) € 4,00 al pezzo

Funghi porcini fritti  *(1,3,7)   € 14,00

PRIMI

GNOCCHETTI: di patate violette, fonduta di parmigiano e gamberi *(1,2,3,7,14) € 16,00

PACCHERI: all’aragosta in doppia cottura *(1,2) € 28,00

TAGLIATELLE: erbette dell’orto e spigola *(1,3,4) € 16,00

RISOTTINO: granchio blu di Porto Santo Spirito, menta, rapa e prezzemolo *(2,7) € 16,00

SPAGHETTI: crema di peperoni, burrata e gambero rosa marinato al mandarino *(1,2,7) € 16,00

SECONDI

BACCALA’: crosta di guanciale, salicornia e bisque di astice *(2,4) € 24,00

ROMBO: trancio alla brace, legumi al fiaschetto e brodetto affumicato *(2,4) € 20,00

POLPO: alla brace con guacamole *(1,4,14) € 22,00

ASTICE: alla catalana *(2) € 30,00

FRITTO MISTO:  paranza della trattoria *(1,2,4,14) € 18,00

SALMONE: Teppaniaki con salsa orientale al sesamo tostato *(1,4,7,14) € 17,00

GRATINATO: scampi, gamberoni e misticanza di stagione all’agro *(1,2,4,5,11,14) € 25,00

 

 

 

 Servizio € 3,00

 Pane *(1,5,6,8,9,11,14) € 0,00

 Dolci *(1,3,5,6,8,11)   € 7,00

 Acqua San Pellegrino e Panna € 3,00

 Acqua TAO naturale e frizzante € 6,00

 Caffè espresso € 1,50

Amari e distillati da *€ 3,00

Si avvisano i Sig. clienti di prestare attenzione alle proprie intolleranze od allergie durante l’ordinazione per non dover incorrere nell’inconveniente di trovarsi addebitato un piatto che non verrà consumato. Per migliorare sia qualitativamente che organoletticamente i piatti che vi serviamo ci avvaliamo della tecnica di abbattimento della temperatura normativa europea (CE 853/2004) per cui tutti i nostri piatti sono da considerarsi con agelati e contassegnati dal simbolo ‘*’. Le nostre preparazioni contengono allergeni. La tabella allergeni secondo cfr. allegato 2 del regolamento Ue n°1169/2011 è consultabile all’entrata con possibilità di visionarla al tavolo su richiesta.